Бариста продвинутый

Данный курс подойдет как для новичков, так и для более опытных бариста. Обучаться также могут бармены и другие сотрудники общественных заведений, которые занимаются приготовлением кофе.

стоимость:
за одного - 19 000 ₽
за двоих - 29 000 ₽
расписание на выбор:
• 3 дня по 4 часа
• 1 день 10 часов
расписание:
удобное вам время
сертификат:
в конце обучения
формат обучения:
очная

Открой для себя нашу школу ближе —
следи за нами в социальных сетях !

Состав Курса

Теоретическая часть

Знакомство с компанией, краткая история
История происхождения кофе
Кофейный пояс и страны
Особенности произрастания кофе
Виды и разновидности, арабика/робуста
Способы обработки и подготовка зерна
Обжарка зерна
Профессиональное оборудование и уход за ним
Организация рабочего места
Теория эспрессо
Теория о молоке и технология взбивания

Практическая часть

Каппинг (дегустация различных сортов кофе)
Упражнение для темперовки
Настройка эспрессо
Совместная настройка эспрессо
Отработка навыка взбивания молока
Отработка навыка вливания капучино
Латте-арт на капучино, на латте
Приготовление классических напитков на основе эспрессо
Аттестация

Ты научишься

Выбирать лучшее зерно для различных кофейных напитков.

Работать с профессиональным кофейным оборудованием.

Правильно взбивать молоко до нужной температуры и текстуры.

Влиять на вкус кофе, регулируя параметры приготовления.

Создавать рисунки на поверхности молочных напитков.

Разбирать и очищать кофейное оборудование для поддержания его в хорошем состоянии.

Применять альтернативные методы заваривания кофе.

Разрабатывать авторские рецепты кофейных напитков.

НАША КОМАНДА

Наша команда — это люди, вдохновленные любовью к кофе и стремлением развивать кофейную культуру. Мы постоянно учимся и делимся опытом, обеспечивая обучение на современном оборудовании с использованием передовых технологий.

хочу на курс!