лате арт

Время обучения: 5 дней

Форма обучения: курс

Старая цена: 16500 ₽

Цена: 12000 ₽

Обучение проводит:

Козлов Виталий

шеф-бариста, тренер

Полещук Григорий

шеф-бариста, управляющий, тренер
Записаться

Латте-арт расширенный курс

Курс составлен специалистами с богатым опытом работы в кофейнях, он придется по вкусу как новичкам в кофейном бизнесе, так и опытным бариста.

В ходе занятия вы поймете, как создавать настоящие художественные шедевры прямо внутри чашки кофе. Красиво оформленный напиток всегда оставляет положительное впечатление у гостей заведения.

Пройти курс стоит:

  • тем, кто хочет внести элементы творчества в свою работу бариста;
  • тем специалистам, кто намерен повысить уровень своего мастерства;
  • любителям кофе, желающим погрузиться в один из самых интересных этапов приготовления напитка.

Учебный план

В данном модуле мы рассмотрим:

►историю появления и популяризации кофе;
►регионы выращивания кофейных деревьев;
►что из себя представляет зеленый кофе;
►основные понятия кофейного бизнеса;
►тенденции развития рынка.

Основные темы курса:

►состав хорошего молока и правила работы с ним;
►технология приготовления молока;
►виды молока (соевое, без/лактозное и т. д.);
►формирование густой и вкусной пены;
►упражнения для тренировки и практики.

Более детальное и углубленное погружение в латтер-арт:

►система оценки навыков в латте-арт по общеевропейским стандартам;
►латте-арт в разных видах посуды;
►понятия «этчинга», «калоринга» и многое другое;
►пена для разных напитков и рисование основных рисунков в кофейне

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Латте-арт расширенный курс”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожие Курсы