Бариста в Take away

Этот мастер-класс подойдет как для новичков,так и для опытных бариста, желающих улучшить навыки работы в формате take away, владельцев кофеен и управленцев, стремящихся оптимизировать процессы обслуживания, а также любителей кофе, которые хотят научиться готовить качественные напитки навын

  • стоимость:
    за одного - 9 000 ₽
    от двух -
    смотреть прайс

    за двоих - 7 000 ₽ с каждого

    за троих - 6 000 ₽ с каждого

    за пятерых - 5 000 ₽ с каждого

  • продолжительность:
    • 4 часа
  • расписание:
    удобное вам время
  • формат обучения:
    очная
Мастер-класс бариста в Take Away - Школа Бариста

План обучения

В программу входит

  • Разбор техники приготовления эспрессо
  • Как поддерживать высокий уровень обслуживания
  • Ведение учета продукции и управления запасами
  • Разработка уникальных напитков для меню
  • Работа с кофейным оборудованием и инструментами

Результаты

  • Научитесь готовить базовое кофейное меню
  • Научитесь работать с одноразовой посудой (стаканы, крышки и подстаканники)
  • Начнёте создавать миксы сиропов для напитков
  • Освоите авторские напитки и улучшите своё меню
  • Получите навыки быстрого обслуживания и учёта запасов
  • Разберётесь, как работать в команде
  • Научитесь правильно распределять заказы и готовить их

Что Вас ждёт на нашем мастер-классе бариста

  • Знакомство с концепцией take away:
    уникальные аспекты и преимущества

    • Оборудование и инструменты, необходимые для работы
    • Разберёмся, как открывать и закрывать смену правильно
  • Учет и управление запасами

    • Основы учета ингредиентов и кофе на смене
    • Методы оптимизации процессов для повышения эффективности
  • Технология приготовления кофе

    • Работа с сиропами (миксология)
    • Практика приготовления популярных кофейных напитков навынос
  • Создание индивидуального меню

    • Разработка уникальных авторских напитков, соответствующих концепции take away
    • Работа с сезонным меню
    • Работа с одноразовой посудой
    • Практика создания заготовок для ускорения обслуживания
  • Обслуживание клиентов

    • Эффективные техники общения с клиентами и создание приятной атмосферы
    • Работа с обратной связью и управление ожиданиями
    • Работа в команде
    • Разбор различных ситуаций

наша Команда

НАША КОМАНДА

Наша команда — это люди, вдохновленные любовью к кофе и стремлением развивать кофейную культуру. Мы постоянно учимся и делимся опытом, обеспечивая обучение на современном оборудовании с использованием передовых технологий.

ТАТАРЕНКО ВАРВАРА

Управляющий кофейни ,тренер

ПОЛОМАРЧУК ДЕНИС

Шеф бариста, тренер

ТАРЛЫКОВ АРТЕМ

Шеф бармен, тренер

ТАТАРЕНКО ВАРВАРА

Управляющий кофейни ,тренер

ПОЛОМАРЧУК ДЕНИС

шеф бариста, тренер

ТАРЛЫКОВ АРТЕМ

Шеф бармен, тренер бариста

хочу на мастер-класс!

Бариста в Take away

Для кого: Бариста
  • Продолжительность:

    4 часа
  • Стоимость:

    9 000 ₽
  • Расписание:

    Индивидуально в
    удобное для тебя время
Отправь заявку на мастер-класс,
а мы расскажем детали!
Согласен на обработку персональных данных

выбирайте свой курс

Юный бариста

Погрузите вашего ребенка в увлекательный мир кофе и дайте ему возможность почувствовать себя настоящим бариста! На нашем курсе ребята не только познакомятся с основами профессии, но и получат множество полезных навыков, которые пригодятся им в будущем.

  • Продолжительность: 4 часа
  • Расписание: Индивидуальное обучение
  • Формат обучения: Очная
  • Сертификат: По окончанию обучения
Стоимость: 11 000 ₽ 9 000 ₽
Подробнее

Латте-арт

Откройте для себя искусство латте-арта на нашем интенсивном трехчасовом мастер-классе! Этот курс предназначен как для новичков, так и для опытных бариста, которые хотят овладеть техниками создания красивых рисунков на кофе.

  • Продолжительность: 3 часа
  • Расписание: Индивидуальное обучение
  • Формат обучения: Очная
  • Сертификат: По окончанию обучения
Стоимость: 11 000 ₽ от 9 000 ₽
Подробнее

Домашняя кофейня

Этот мастер-класс откроет вам мир альтернативного заваривания кофе в домашних условиях. За 3 часа вы научитесь не только готовить вкуснейший кофе, но и разбираться в тонкостях выбора зерен и помола.

  • Продолжительность: 3 часа
  • Расписание: Индивидуальное обучение
  • Формат обучения: Очная
  • Сертификат: По окончанию обучения
Стоимость: 11 000 ₽ 9 000 ₽
Подробнее

Домашний бариста

Этот мастер-класс подойдёт тем, кто не знает, как правильно пользоваться домашней рожковой, капельной или автоматической кофемашиной. Вы научитесь выбирать кофе, настраивать технику и готовить кофейные напитки без лишних сложностей — просто и вкусно.

  • Продолжительность: 4 часа
  • Расписание: Индивидуальное обучение
  • Формат обучения: Очная
  • Сертификат: По окончанию обучения
Стоимость: 12 000 ₽ 10 000 ₽
Подробнее

Контакты

Контакты

+7 (925) 152-28-66
г.Москва, Фридриха Энгельса, 25с7
Пн-Вс 10:00 – 20:00